in

Kenapa Kerupuk Melempem Saat Terkena Udara?

Kerupuk adalah makanan yang sering dijumpai di Indonesia sebagai makanan pelengkap yang kerap dimakan bersamaan dengan makanan utama. Namun tau gak sih kalian kenapa kerupuk melempem atau tidak renyah saat terkena udara? kepoinkuy!

Kerupuk Renyah
solopos.com

Makanan berjenis kerupuk atau makanan renyah lain dibuat melalui proses penjemuran dan penggorengan yang membuat makanan ini memiliki banyak rongga yang cukup besar.

Udara yang terdapat di luar wadah kerupuk memiliki kandungan uap air, uap air itulah yang masuk kedalam rongga yang ada dalam kerupuk atau makanan renyah lain dan terperangkap seperti hanyak kita memasukan kerupuk kedalam air bedanya volume air yang terperangkap melalui udara tidak terlalu banyak.

Sedangkap udara yang ada didalam kemasan kerupuk adalah nitrogen atau udara yang tidak memiliki uap air yang membuat kerupuk tetap renyah.

Written by Gagas Pandu Wibowo

Manusia teladan (telat berangkat pulang duluan) yang suka rebahan dan suka jalan-jalan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Ketahui 5 Kebiasaan Yang Dianggap Sepele Namun Bisa Membuatmu Gampang Pingsan

Ketahui Tanda-Tanda Berikut Ini, Artinya Kamu Mungkin Butuh Piknik !